Секрет идеального заваривания:
1. Классический способ: 2 ч. ложки на 450 мл воды 80°C, настаивать 1-3 минуты.
2. Гунфу-ча: 8 г в гайвань, заливка водой на 5-15 секунд — раскроет многогранность вкуса за 3-5 проливов.
Совет: Подавайте в прозрачной посуде, чтобы наблюдать, как «жемчуг» оживает в воде. Сочетайте с белым шоколадом или миндальным печеньем — это усилит сливочные ноты.