Секрет идеального заваривания:
1. Обычное заваривание: 4 г чая на 250 мл воды (80°C). Настаивайте 2-4 минуты.
2. Проливами: 4 г чая на 200 мл воды (80°C). Первую заварку (5-10 секунд) слейте, дайте чаю "проснуться" 30-60 секунд. Вторая заварка — 10 секунд, каждая последующая — на 5-10 секунд дольше.