Секрет идеального заваривания:
- Используйте воду температурой 95-100°C.
- На одну чашку (200 мл) достаточно 4-6 г чая.
- Заваривайте в высоком чайнике из фарфора или прозрачном стеклянном, чтобы любоваться развертывающимися листьями.
- Дахунпао прекрасно раскрывается в нескольких заварках, каждая из которых представит вам новые грани его богатого вкуса.